فوائد الزيتون

فوائد الزيتون

الزيتون من الأشجار المباركة والتي ورد ذكرها في القرآن الكريم سبع مرات ، وأوصى النبي صلى الله عليه وسلم أمته بأن يأكلوا من زيتها ويدهنوا به، وقد ثبت علمياً فوائد أكل زيت الزيتون ، والدهان به .

الزيتون في القرآن الكريم :

قال تعالى : (وَهُوَ الَّذِيَ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاء مَاء فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُواْ إِلِى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ)[1]

لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ ينعه : حال نضجه وإدراكه.

قال تعالى : (وَهُوَ الَّذِي أَنشَأَ جَنَّاتٍ مَّعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ كُلُواْ مِن ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُواْ حَقَّهُ يَوْمَ حَصَادِهِ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِين)[2].

 قال تعالى  : (اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُّورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاء وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ

لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ)[3]

يحتوي الزيتون على معظم الفيتامينات فهو  من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان وغرسها 

وإستثمرها لغناها بالأملاح المعدنية كالفوسفور، البوتاسيوم، الكبريت، الماغنسيوم، الكالسيوم، 

الحديد، النحاس والكلور. كما يحتوي الزيتون على معظم الفيتامينات ك "أ"، "ب" و"ه". لذلك فهو 

مفيد للصحة من جوانب عدة، فهو:

-يفتح الشهية للطعام.

-يكافح الجذور الحرة.

-يخفف من الإصابة بأمراض القلب والجلطات.

-يقوي المعدة ويساعد على الهضم.

-يعالج الإمساك.

-يفيد مرضى السكري.

-يفيد في حالات الإصابة بالخراجات والدمامل.

-يفيد مرضى فقر الدم.

-يعالج الأكزيما وتشقق الأيدي والقوباء.

-يفيد مرضى الروماتيزم وإلتهاب الأعصاب والمفاصل.

-يستعمل كعلاج لتساقط الشعر بفرك فروة الرأس بزيته.

أخيراً وليس آخراً، تعالج أوراق الزيتون إذا مُضغت جيداً إلتهابات اللثة وأورام الحلق. أما نوى الزيتون فتستخدم لعلاج الربو والسُعال عن طريق التبخير.

.