كيفية تحضير كلاص بالشكلاط الأسود

كلاص بالشكلاط الاسود

6 بيضات

200 غ من الشكلاط الاسود

يطرب بياض البيض فقط بالطراب الكهربائي حتى يصبح لونه مثل الثلج و نتركه جانبا

تداب 200 غ من الشكلاط في حمام مريم

يضاف الشكلاط الى صفار البيض الباقي بشكل تدريجي و يخلط بالطراب الكهربائي ثم يضاف بياض البيض تدريجيا ثم يفرغ الخليط في كؤوس خاصة بالكلاص و تدخل الثلاجة لتقدم بارة مع تزيينها بمكسرات اللوز او الكاوكاو